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Conserveros
Los conserveros son empresas dedicadas a la fabricación de conservas. Existen diversos tipos de conservas, desde las más básicas (como el atún en aceite) hasta las más sofisticadas (como el caviar).
Las conservas se fabrican a partir de productos frescos, que se trituran y se mezclan con una sustancia conservante (generalmente vinagre, aceite o sal). La mezcla se pasa por un proceso de cocción, y se envasa en frascos o latas.
Las conservas se pueden conservar durante meses o años, y se pueden utilizar para preparar diversos platos.
Los principales conserveros a nivel mundial son,
- Bumble Bee Foods (EE.UU.).
- Goya Foods (EE.UU.).
- Heinz (Reino Unido).
- La Morena (México).
- Ortiz (España).
- Princes (Reino Unido).
- San Miguel (España).
- Starkist (EE.UU.).
Los conserveros son una parte fundamental de la industria alimentaria, ya que proporcionan alimentos con una larga conservación. Además, las conservas son una buena fuente de nutrientes, y se pueden utilizar para preparar diversos platos.
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